Dalla campagna toscana al centro di Milano

I fagioli di Sorana,  il pecorino abbucciato del Casentino, il vino Candia dei Colli apuani, il mezzone, lo stinco di morto, i panigacci sono solo alcuni dei prodotti tipici agroalimentari toscani in scena a Milano, da Piazza del Cannone a Piazza Castello, da venerdì 29 settembre a domenica 1° ottobre. #STOCOICONTADINI è la kermesse Coldiretti che porta per la prima volta la grande bellezza delle mille campagne italiane nel cuore della città per andare all’origine del Made in Italy e scoprire piante, prodotti, piatti e animali salvati dall’estinzione, ma anche i cibi più antichi, rari, costosi, o i superfood dalle speciali proprietà.

Una occasione unica per vivere per tutto il weekend un giorno da contadino negli orti, sui trattori o nella stalla con gli animali, dalla capra Girgentana dalle lunghe corna a forma di cavaturacciolo all’asino romagnolo sopravvissuto all’estinzione, dal maiale di Cinta senese dalla curioso fascia bianca alla gigantesca pecora Bergamasca alla mucca Varzese giunta in Italia con i barbari e che è oggi ridotta a poche decine di esemplari e a molte altre razze insieme a cavalli, oche, anatre, conigli e galline che animano la campagna italiana. Nella grande aia verranno preparati e serviti menu contadini al 100% dagli stessi agricoltori ma sarà possibile anche fare la spesa a chilometri zero con le specialità del territorio nel mercato si Campagna Amica che dedica un apposito spazio alla solidarietà con le specialità delle aree terremotate.
“Il nostro Paese può vantare primati agro-alientari unici al mondo che vanno dalla qualità alla diversità alimentare, dalle tradizioni culinarie antiche ai paesaggi agricoli unici – ha detto Tulio Marcelli, presidente di Coldiretti Toscana – e la nostra regione è presente a questo evento con un portafoglio di prodotti ambasciatori del made in tuscany di assoluto prestigio”.

“Quella milanese è una preziosa “vetrina” per le imprese agricole toscane – dice Antonio De Concilio direttore di Coldiretti Toscana –che farà parlare dei loro prodotti a tutto il Paese. Queste eccellenze regionali sono il risultato del lavoro di intere generazioni di agricoltori – continua De Concilio – impegnati a difendere nel tempo la biodiversità sul territorio e le tradizioni alimentari, si tratta di un bene comune per l’intera collettività e di un patrimonio anche culturale che l’Italia può oggi offrire con orgoglio a tutti e che rappresenta un valore aggiunto contro la crisi. La kermesse milanese sarà un’occasione straordinaria d’incontro con i cittadini ma anche di approfondimento su temi d’interesse per l’intera società ”