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Il Consorzio Vino Chianti plaude alla decisione dello United States Trade Representative (Ustr) di non aggiungere alcun dazio aggiuntivo ai prodotti italiani destinati al mercato Usa, nell’ambito della revisione semestrale delle misure adottate in attuazione della sentenza del Wto sui sussidi [...]

Valorizzare e promuovere le produzioni di qualità dei propri associati con la partecipazione a fiere in Italia e all’estero, e con iniziative comuni per la diffusione dell’informazione e dell’educazione alimentare: è la mission di “As.Co.T”, la nuova Associazione Consorzi Toscani [...]

La Commissione Europea ha iscritto il Pinot grigio “Delle Venezie” nel registro E-Bacchus, la banca dati delle indicazioni geografiche e delle menzioni protette nella Comunità Ue per i vini, oggetto quindi di protezione anche negli accordi bilaterali extra UE. “E’ stato [...]

C’è chi lo chiama il Chianti del Sud, parliamo del Sannio, provincia di Benevento, questa bella parte della Campania così vocata per l’agricoltura e la viticoltura. Com’è la situazione post Covid19? Ne parliamo col Presidente del Consorzio di tutela del [...]

“Dobbiamo mettere il consumatore nelle condizioni di effettuare scelte consapevoli, sulla qualità dei prodotti alimentari che decide di acquistare, ma anche sull’ affidabilità, dal punto di vista della sicurezza alimentare, dei Paesi in cui le materie prime sono prodotte”, ha [...]

 Tavola Rotonda di Confagricoltura su idee per pianificazione strategica post Covid19, puntando sul nascente distretto rurale dell’Umbria Orientale con fulcro la produzione vinicola a Montefalco, terra del Sagrantino. Ma che cosa è un distretto rurale? In base al Decreto legislativo [...]

          E’ on line, sul sito di Confagricoltura, un questionario rivolto alle aziende vitivinicole per raccogliere opinioni e proposte riguardo alle misure di “Promozione nei Paesi Terzi” alla luce della difficile situazione di mercato che si è [...]

E’ Cavaliere e Presidente della Federazione Chef Italiani in Gran Bretagna, ma è soprattutto una persona solare e creativa, sempre pronto a vincere nuove sfide: parliamo di Enzo Olivieri (nella foto con chi scrive). Durante il periodo di pandemia, da [...]

In alto i calici si brinda col nuovo Prosecco Rosé, ne parliamo con uno dei protagonisti più importanti del mondo vitivinicolo italiano: Michele Zanardo, enologo, consigliere nazionale di Assoenologi, Presidente del Cominato Nazionale Vini DOP ed IGP, l’ organismo del [...]

D’ora in avanti il Prosecco è anche Rosé. Il  Comitato nazionale Vini del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha accolto la proposta di modifica al disciplinare di produzione della Doc Prosecco che introduce e riconosce la tipologia Rosè. [...]